运动队服务一部始终以“追求卓越 精准服务”为目标，牢固树立“一切为了运动队”的服务理念，紧紧围绕运动队的需求，不断提升服务标准、优化服务举措。同时，我们积极发扬基地人“能吃苦、甘于奉献”的优良作风，始终坚守在各自的工作岗位上，履职尽责。近日，基地中心运动队服务一部选派了骨干厨师罗继慰，随上海自行车队赴玉溪市易门县开展随队膳食保障工作。

  为了确保三十余名运动员能吃得健康、吃得安全，从食材、调味品的采购，到精细的加工，每一个环节都倾注着罗继慰师傅的心血。清晨时分，当大家还沉浸在甜美的梦乡中，罗师傅已经迎着第一缕曙光，奔波在熙熙攘攘的市场，仔细甄别每一种食材的优劣，只为挑选出最上乘、最安全的原料。回到厨房，罗师傅又立刻化身不知疲倦的陀螺，在烟火缭绕中开始了紧张忙碌的备餐工作，他仿佛是精雕细琢的工匠，不放过任何一个细微之处，只为确保食品的卫生与安全。

  烹饪过程中，罗师傅全神贯注，精准地掌控着火候、调味的分寸，让每一道菜肴都散发出迷人的魅力。他深知，自己肩负着为运动员提供优质膳食的重大责任。为了丰富运动员们就餐选择，罗师傅根据运动员们每天的运动量和反馈，绞尽脑汁每天更换菜肴品种，做到中午、晚餐的五菜一汤天天不重样。同时，为了确保运动员们营养摄入均衡，菜品的营养搭配也极为考究。清炒的时蔬，脆嫩的绿叶菜饱含着丰富的维生素和膳食纤维；香煎的牛排，肉质鲜嫩多汁，富含蛋白质和铁元素，为运动员们补充着能量；番茄炖牛腩，酸甜的番茄与软烂的牛腩完美融合，既美味可口，又营养丰富；甜羹则是细腻爽滑，为午餐增添了一抹甜蜜的滋味。而到了夜晚，针对那些辛苦训练的重点队员，贴心准备的夜宵主要是汤类，热气腾腾的汤散发着诱人的香气。无论是鲜美的鸡汤，还是浓郁的牛骨汤，亦或是别具风味的牛尾汤，都像是温暖的灯火，在寒冷的夜晚给予他们最贴心的抚慰。

  在食品安全和反兴奋剂工作方面，罗继慰师傅更是不敢有丝毫懈怠。他深知，哪怕是一丁点的疏忽，都可能给运动员们带来无法挽回的后果。从食材的源头开始，罗师傅就建立了严格的追溯体系，肉制品配有清晰的来源和检测报告，如同给食材们颁发了一张张 “身份证”。在加工过程中，严格遵循卫生标准，厨房被打扫得一尘不染，厨具被消毒得锃亮如新。对于调味品的使用，罗师傅更是慎之又慎，反复核对每一种调味品的成分，杜绝任何可能含有违禁物质的产品。在菜品出锅前，还要进行严格的检测，确保每一道菜肴都符合食品安全和反兴奋剂的高标准，为运动员们筑牢了一道坚不可摧的防线。

  运动员们对这样精心准备的膳食赞不绝口。有的运动员说，每一顿饭都让他们感受到了家的温暖，使他们在训练中更加有冲劲；有的运动员表示，丰富多样的菜品和营养均衡的搭配，让他们的身体能够迅速恢复，训练效果也大大提升。

  一整天下来，罗继慰师傅早已是汗流浃背、疲惫不堪，但他的脸上始终洋溢着满足的笑容，因为他深知自己的辛勤付出，能为运动员们的训练提供有力的支持。他就像默默无闻的幕后英雄，用自己的汗水和心血，为运动员们的梦想之旅保驾护航。

  此次保障任务艰巨，罗继慰师傅毫无怨言，勇挑重担。他把压力化作动力，把责任扛在肩头。面对繁重的工作，没有丝毫退缩，反而勇往直前。他就像战场上冲锋陷阵的勇士，不惧困难，不畏辛劳，只为完成保障运动员膳食的使命。他深知，自己的工作不仅关乎运动员们的身体健康，更关系着整个队伍的训练成果和比赛成绩。为了这次保障任务，罗师傅放弃了陪伴年幼孩子成长的温馨时光，错过了与年迈母亲团聚的珍贵机会。罗师傅把对家人的思念深深埋在心底，将全部的精力都投入到工作中。他深知，此刻运动员们的需求更为紧迫，他的付出能成就运动员们的梦想，一切的牺牲都是值得的。

  运动队服务一部将在工作中继续牢固树立服务意识，不断提高部室工作效率，拓宽工作思路，提升服务理念、服务质量，全力以赴地为每一位运动员提供优质服务和强有力的后勤保障。