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[基地中心]营养膳食 | 射击射箭智慧餐厅:科技引领,打造营养与效率兼具的就餐新体验
2025-07-28 来源: 上海体育

  为响应国家体育总局关于完善膳食营养保障体系的号召,射击射箭片区于2025年4月建成智慧餐厅,借助新一代信息技术,服务运动员,提升膳食营养保障水平。

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  一、智能营养 + 秒级称重,颠覆传统营养干预流程

  借助智能称重设备与智能化营养推荐技术的深度融合,革新营养干预流程,让传统营养师人工称重环节实现智能化升级。

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  传统干预模式

  秒称重,多报表,营养管理效率提升3倍+,享受更优品质服务。

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  智慧餐厅——2000+菜品数据库

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  智慧餐厅——个性化配餐+膳食智能称重台

  二、大数据赋能智慧餐厅全链路

  ✔ 构建全流程数字化管理体系

  餐厅通过大数据引擎深度整合膳食监控、配餐管理、营养调查、餐厅管理等核心模块,实时抓取用餐行为数据,动态优化人员营养结构模型与菜品供应方向,实现 “按需供餐” 的科学饮食模式。

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  ✔ 可视化智能看板

  就餐者可通过终端设备实时查看菜品名称、热量、营养成分,让健康饮食从 “被动接受” 变为 “主动选择”。

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  ✔ 管理效能跃升

  通过历史数据分析菜品热度趋势、食物种类分布及烹饪手法偏好,形成「数据采集 - 智能分析 - 内容优化 - 执行落地」的全链路闭环管理体系,驱动供餐品质与运营效率双向提升。

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  三、全流程营养护航健康

  ✔ 运动员专属方案

  系统根据运动员身体指标、训练计划定制营养方案,就餐实时跟踪营养摄入,餐后结合训练表现分析评估,动态优化营养方案,实现从个人到团队的一键营养管理,提升干预效率。

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  ✔ 大众健康管理

  面向教练员、工作人员等,借助智能设备与数据分析,助力用户了解饮食结构、调整饮食计划,实现科学化健康饮食。

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  ✔ 服务模式创新

  融合 “专业知识 + 便捷服务”,推动健康饮食理念融入日常生活,助力上海竞技体育事业蓬勃发展。

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