正月十五元宵至，万家团圆庆佳节。3月3日农历正月十五元宵节，基地中心内依旧保持着紧张有序的训练节奏，运动员、教练员们坚守训练一线，全力冲刺备战。

  为让健儿们在高强度训练之余，沉浸式感受传统民俗魅力、收获家一般的温暖，基地中心后勤保障团队精心策划主题活动，既定制了符合专业膳食标准的专属元宵，并特别开设“巧手包元宵”互动活动，用满满的诚意与仪式感，为全体备战人员送上真挚的节日祝福。

  为了做好这份节日专属保障，让每一位健儿都能吃到合心意的“团圆味”，运动队服务部的厨师团队提前启动筹备工作，兼顾传统节日风味与运动员专业膳食管理要求，团队紧扣饮食管控规范及反兴奋剂管理规定及运动员日常训练的能量需求，对食材选用、配方配比、馅料调制进行全流程严格把控，每一批原料都经过严格的违禁成分检测，从源头筑牢食品安全与反兴奋剂防线。摒弃传统元宵高油高糖的配方，反复打磨调试，定制推出低糖黑芝麻、豆沙、鲜肉多款专属馅料，面皮选用优质糯米粉搭配粗粮科学配比，既保留了元宵软糯绵密的传统口感，又严格契合运动营养需求，同时兼顾了不同项目运动员的饮食特点与个性化忌口需求，为后续的互动教学和节日餐食做好了准备。

  节日当天，保障团队的厨师们凌晨五点便全员到岗忙碌。和面、调馅、搓制、下锅，全程手工操作、现包现煮，严格把控食材新鲜度与食品卫生安全，每一颗圆润饱满的元宵，都裹满了对健儿们的祝福与期许。食堂内也早早挂上了红灯笼、中国结，喜庆的节日装饰搭配元宵的甜香，让整个餐厅暖意融融。

  刚结束上午训练的运动员们一走进食堂，就被扑面而来的香气与节日氛围包围。捧着热气腾腾的元宵，不少队员纷纷表示，这份意外的惊喜冲淡了佳节不能与家人团聚的遗憾，更感受到了基地如家一般的温暖。

  “本来还想着今年元宵节要在训练中度过，没想到基地给我们准备了这么用心的元宵，一口下去全是暖意。” 年轻队员小茅笑着说，“这份温暖就是我们最好的备战动力，我们一定会把这份关怀转化为训练场上的拼劲，用更扎实的训练成果、更优异的比赛成绩回报这份用心！”

  #包元宵互动教学环节

  欢声笑语中，一个个圆润饱满、洁白可爱的汤圆陆续成型，摆放在托盘里，格外惹人喜爱。大家一边包汤圆，一边拉家常、话心声，交流工作中的收获与感悟，畅谈生活中的美好与期许，整个食堂里弥漫着糯米的清香和团圆的温情，暖意驱散了春日的微凉，也拉近了职工之间的距离。

  专门划分的包元宵操作区干净整洁，揉好的面团、分装好的馅料、消毒后的工具整齐摆放。运动员们用餐完毕后兴致勃勃齐聚现场，早已等候在此的厨师团队立刻化身“民俗教学导师”，开启了热闹又暖心的包元宵互动教学环节。

  “咱们运动员手劲足，揉面要注意力度均匀，压面皮得记住‘中间厚、边缘薄’，这样收口不容易漏馅。”

  有着多年面点经验的食堂厨师长张师傅，手持面团站在操作台中央，一边耐心拆解揉面、压窝、放馅、收口、搓圆的每一步核心要领，一边放慢动作反复示范，针对新手容易出错的细节反复强调。面对队员们的提问，他更是手把手带着实操，从捏皮的力度控制到收口的轻捻技巧，毫无保留地分享经验。初次尝试包元宵的队员们热情高涨，平日里并肩作战的队员们组队协作，训练场上的默契搭档，此刻化身配合无间的“元宵搭档”，你揉面我放馅，你收口我搓圆，欢声笑语间，冲淡了高强度备战的紧张感，更拉近了彼此的距离。

  不一会儿，一盘盘形态各异却满含心意的元宵就摆满了操作台。年轻队员小周举着自己亲手完成的第一个圆润元宵，兴奋地和队友合影：

  “以前元宵节都是吃现成的，今天第一次跟着师傅亲手做，虽然卖相不如师傅们的精致，但成就感直接拉满，这是我过最有意义的元宵节！”

  一碗热气元宵，凝聚万千关怀。此次元宵节活动，既是基地中心对运动员、教练员们的深情慰问，也是运动队服务部后勤保障工作的生动实践。愿运动健儿们将这份温暖与关怀转化为奋勇争先的强大动力，坚守初心、刻苦训练、迎难而上，以最佳状态全力冲刺、勇创佳绩，为体育事业发展贡献力量，基地中心将成为你们最坚实的后盾！